主料:
脊骨适量，
土豆适量，
豆角适量新鲜玉米适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
八角适量
配料:
料酒，
少许，
精盐，
少许，
味精，
少许，
生抽，
少许，
老抽，
少许，
郫县豆瓣酱，
少许土豆豆角玉米炖脊骨的做法步骤
1.将脊骨、土豆、豆角、新鲜玉米经过加工处理后放入阿迪锅。
2.放入上述所有配料及调料（除了盐和味精），搅拌均匀。（不加一滴水和油，喜欢辣的可以加干红辣椒）。
3.加压30—40分钟，泄压后开盖加入盐和味精调味即可。
小窍门&温馨提示
1、盐和味精一定要最后放；
2、脊骨适当切小块，可以缩短炖的时间，避免了把土豆和豆角炖的太烂；
3、时间足够的话，可以把脊骨先单独加压20分钟再加入其它
辅料
炖，这样营养味道更好。
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热菜 脊骨
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